меню

Фирменные блюда Сельской избы

1. Древнечешский чесночный суп с обжаренным хлебом

2. Гренки с чесночным маслом (6 шт.)

3. Печёная остравская колбаса с хлебом, горчицей и хреном (2 шт.)

4. Словацкие картофельные клёцки, квашеная капуста, копчёное мясо (500 гр)

5. Картофельные кнедлики фаршированные копчёным мясом, домашняя капуста, лук (5 шт.)

6. Тост „Сельская изба“ - запечённые тосты с пикантной смесью куриного и свиного мяса с сыром (2 шт.)

7. Закуска - домашний копчёный свиной ошеек, моравское копчёное мясо, печёная колбаса, горчица, хрен, хлеб (500 гр)

Вегетарианское блюдо

8. Картофельные оладьи с капустой (4 шт.)

9. Жареный сыр с домашним татарским соусом и капустой (100 гр)

Холодная закуска

10. Домашние маринованные колбаски с хлебом и капустой (1 шт.)

11. Маринованный сыр луком, чили, капустой с хлебом (2 шт.)

12. Большое блюдо -  с различными видами сыра, копчёной свининой, беконом (500 гр)

Маринованное жареное мясо

13. Свиной шницель жаренный на сале с солёными огурцами (150 гр)

14. Отбивная из свинины маринованнаяс розмарином в сливочном соусе с шампиньонами (150 гр)

15. Свиной ошеек маринованный с чесноком и тимьяном, с соусом из клюквы и шиповника (200 гр)

16. Шницели из куриных грудок с домашним татарским соусом (150 гр)

17. Куриные грудки маринованные в травах со сливочно базиликовым соусом и печёными помидорами (150 гр)

18. Шашлык из курицы маринованный в провансальских специях с беконом, красным перцем и луком (200 гр)

Приложения

Картофельные чипсы
Картофельные крокеты
Вареный картофель
Картофельное пюре
Кнeдлик
Райс
Татарский соус
Горячий соус

Салаты

Oвощной Салат (200 гр)

Oвощной cалат c Балканским сыром (200 гр)

Десерт

Мороженое c фруктaми и кремoм

Блинчики с фруктами, мороженим, домашним вареньем и кремом

Чешские оладьи с домашним вареньем и кремом