Speisekarte


1. Altböhmische Knoblauchsuppe mit gebratenem Brot (0,4 l)

2. Wiener Bratwurst, Brot, Senf, Kren, Kraut (2 St.)

3. Hausgemachte Bratwurst, Brot, Senf, Kren, Kraut (150 g)

4. Teller mit Röstbrot, Knoblauch, Kräuterbutter (6 St.)

5. Hausgemachte Kartoffelpuffer mit Wurst, Kraut (150 g)

6. Geräuchertes Schweinefleisch, Kraut, Senf, Kren, Essiggurke (200 g)

7. Rindergulasch, Knödel, Zwiebel (120 g)


Kalte Leckereien

8. Hausgemachte Haggis, Brot, Zwiebel, Kraut (120 g)

9. Marinierte Wurst Hausmannsart, Brot, Zwiebel, Kraut (1 St.)

10. Eingelegter Camembert,  Brot, Zwiebel, Paprika, Kraut (1 St.)


Fleisch in der Pfanne zubereitet

11. Schweineschnitzel paniert im Fett, Essiggurke (200 g)

12. Panierte Hühnerschnitzel, Essiggurke (200 g)

13. Schweinenackenfleisch eingelegt im Knoblauch und Thymian,
        serviert mit Sauce aus wilden Preiselbeeren und Hagebutte (250 g)

14. Hühnersteak in der Provence Gewürz mariniert mit Kräuterbutter (200 g)


Beilagen

Pommes / Kroketten

Gebäck - Brot


Salate

Gemischter Salat (250 g)

Krautsalat (250 g)


Etwas zum Naschen

15. Palatschinke mit Marmelade, Eis, Schlagsahne


WOCHENENDANGEBOT  (Samstag - Sonntag)

A) Rindergulasch, Knödel (120 g)

B) Schweinebraten, Knödel, Kraut (120 g)

C) Geräuchertes Schweinefleisch, Knödel, Kraut (120 g)


OBEN